Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville

Säuerliche Äpfel und questches modische LunevilleSonntag questches säuerliche Äpfel und modische Luneville. Ich denke, es war immer noch eine der letzten schönen Ausflüge mit Sonne und milden Temperaturen gut. Natürlich haben wir beschlossen, in den Vogesen einen Spaziergang zu machen. Eigentlich ist es nur eine Stunde von Straßburg entfernt. Ich wollte wirklich schöner Kühe in der Nähe fotografieren, bevor sie in die Scheune zurück. Und in der Natur zu sehen, hatte er mit unseren Schuhen durch Lorraine gehen, wie im Elsass, ein kaum findet. Jede Region hat ihre eigene Kultur und die eigene Landwirtschaft. So fanden wir die Mädchen am Straßenrand. Sie haben offensichtlich die Pause länger als eine halbe Stunde gedauert. Glücklich auf der Saite passieren ‚von In My Dreams of Love“, die Zeit eines Tickets.Säuerliche Äpfel und questches modische LunevilleSäuerliche Äpfel und questches modische Luneville
In Fortsetzung unserer Reise, sahen wir das Schild „Luneville“ und Schloss. " Warum nicht ?. Er wurde über einen Großteil seiner Gebäude verbrannt und wollte sehen, was es in der Restaurierung gab. .Die Überraschung ist, dass wir auf dem schönen Platz vor ihm angekommen, wo der Blumenmarkt abgehalten wurde, Kürbisse, Kürbisse, Gemüse, Kartoffeln und so weiter Sorten aber Sammlung. Natürlich, mein zweiter Begleiter, Nikon, zögerte nicht, um Fotos zu machen (und ich wurde auch fotografiert) .especially wusste ich nicht bestimmte Produkte.
 
Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville
Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville
 
 
Händler haben das strahlende Lächeln von der Sonne. Die Sonntagsspaziergänger mit diesem sehr schönen kleinen Zwischenspiel begeisterten, kauften Blumen. Dann ist unsere Schritte unternommen haben, uns zu den angenehmen Straßen mit noch schönen Fensterkästen. Ich mochte diese alte Seite Frankreich und die Wiederherstellung der staatlichen Burg ist in vollem Gange. Es wird von den historischen Denkmälern geleitet, die Detail für Detail sind, die identisch umzubauen.
 
Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville
Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville
 
Auf dem Rückweg gingen wir durch einige dieser schönen Lorraine. Mit seinen schönen Kirchen in dem runden Turm. Die Blätter im Herbst auf der Straße fielen. Bei der Rückkehr hatten wir ein wenig hungrig. Wir sind am Ende diesen angenehmen Spaziergangs mit einer guten herben Pflaume, rotem Apfel und frangipane. Ich mag diese für einen Tag schmackhafte Kuchen Königin macht. Ja, nach einem Besuch in einem Schloss, war es notwendig.
  

Vorbereitung : 20 Minuten   -   Kochen: 40 Minuten

Kosten: einfach und erschwinglich

Für einen schönen Kuchen

1 Teigrolle -  

1 Beutel für frangipane

500 g Pflaumen - 4 Äpfel

3 Päckchen Vanillezucker - 20 cl Creme

4 Eier - 5 Tassen Milch

einige Rohrzucker - jam Quitten

Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville

Säuerliche Äpfel und questches modische Luneville

 

Zubereitung:

- Vorwärmen Ofen markieren 6 (180 °).

Wischen Sie die Pflaumen, schneiden Sie sie in zwei, entfernen Sie die Steine ​​-. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben schneiden.

Bereiten Sie die frangipane in die Schüssel -. Gießen Sie in die Sahne, Eier, Milch und Vanille Taschen.

Gut mischen mit einem Schneebesen von Hand so gibt es keine klumpenfrei -.

Den Teig ausrollen mit dem Backpapier in einer Kuchenform -. Ziehen Sie dort die Hälfte Pflaume in der ersten Mischung und Deckel mit frangipane. Legen Sie die Apfelscheiben über letzte. 

- Backen für etwa 40 Minuten, bis die Ränder der Torte sind goldbraun sind.

- Kurz vor Ihrem Kuchen bestreichen, mit Rohrzucker verlassen einige Äpfel für maximal 10 Minuten karamellisieren.

- Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen, Entformen ihn vorsichtig auf einem Gitter durch das Backpapier entfernen und abkühlen lassen. Setzt man die Stücke ein wenig Quitte Marmelade.

Dies ist eine Torte, die ich gemacht, nachdem ich im Kühlschrank hatte. Es war saftig, mit dem wenig Sahne riechend Mandel, das in der frangipane war. 

VORSICHT : Apple-Samen werden entfernt. Ich habe die ganzen Scheiben für das schöne Foto.


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Kalifornien, spektakuläre Villa auf den Klippen von Carmel gehockt

Carmel-by-the-Sea, eine wilde und zerklüftete Küste, die tobenden Elemente, eine Landschaft atemberaubend, es ist die Dekoration dieser Luxus-Villa zur Zeit zum Verkauf angeboten von TopTenRealEstate. Ein modernes Haus, berühmt für die letzte Szene eines 1971 Film-Hosting Clint Eastwood „Sadistico“ ( „Sadistico“).

Sotheby's International Realty.

Sotheby's International Realty.

Der heutige Besitzer hat vor seit dem Erwerb 3 Jahre unternommen, viel Arbeit im Haus ($ 2.000.000). Die Wahl der Inneneinrichtung wurde auf einer Reihe von klaren und relativ neutralen Farben gemacht, um den meisten Blick auf dem Pazifischen Ozean zu verbessern. Das Haus verfügt über drei Schlafzimmer und Badezimmer und ein separates Gästehaus mit einem Schlafzimmer und ein eigenes Bad.

Sotheby's International Realty (25) Sotheby's International Realty (17)

Sotheby's International Realty (12)

Seit Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts, Künstler, Schauspieler, Schriftsteller und Musiker wurden durch die natürliche Schönheit der Küste von Carmel und Monterey Peninsula zogen. Viele Unternehmer und Führungskräfte leben Carmel oder Carmel Valley, Carmel Highlands. Die Regeln des Lebens in dieser kleinen Stadt sind einzigartig. Die Fersen sind nicht ohne Erlaubnis zulässig. Keine Postzustellung zu Hause. Keine Straßenbeleuchtung in den Straßen ... Die Stadt hat sich auf der ganzen Welt ein Modell für die Stadtplaner werden ihre Geheimnisse zu entdecken.

Dieses Haus ist derzeit zum Verkauf (verhandlungsMöbel) bei $ 11.900.000 Preis. Ein hoher Preis, aber mit so beeindruckenden Meerblick ...

Sotheby's International RealtySotheby's International Realty (13)

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Mohnkuchen meiner Kindheit

Mohnkuchen meiner Kindheit

Also, wenn ich diese weichen sah, mit einer Mohnblume Topf, sagte ich mir, das ist mein Kuchen heute. Es hat einen zitronigen Geschmack es, diese kleinen knusprigen kleinen Samen, die wie Murmeln unter den Zähnen rollen. Kümmere dich um deine Engel Lächeln. Ich las einen ganzen Artikel auf, und ich konnte mir nicht vorstellen, was wir außer setzte sie auf das Brot tun könnte .... Wie auch immer, ich habe mich wirklich mit Glück. Ich wünsche Ihnen allen ein schönes Wochenende !!!

Es ist ein Kuchen Mohn, die ich auf meinem alten Blog hatte. Ich kam aus meinen Akten, weil es mich an meine Kindheit erinnert. Ich erinnere mich an eine Bäckerei in Sizilien (mit meiner Mutter), wo auf dem Hub von 10 Uhr, ein guter Geruch wurde in der Straße. Natürlich sagte ich zu meiner Mutter „O Mama Ruhm“ und verscheuchen den Stiel mit Vergnügen und Völlerei des schöne Bäckerei Baguette unter dem Arm und das Essen.

Mohnkuchen meiner Kindheit

Mohnkuchen meiner Kindheit

Zubereitung:15 min    -   Backen : 25 min

Kosten: einfach und erschwinglich

Für einen ziemlich Kuchen

 

3 c. Esslöffel Mohn

100 g weiche Butter

150 g Zucker

2 Eier

6 c. EL Milch

175 g Mehl

½ Backpulver

Schale von 1 Zitrone unbehandelt


Zubereitung:

- Wischen Sie die weiche Butter in einer Schüssel mit dem Zucker. Fügen Sie die Eier und Milch, wischen sie, fügen Sie dann das Mehl und Hefe.

- In Mohn und Rinde fein geriebene Zitronen. Gießen Sie die Mischung in eine Kuchenform.

- Zum Kochen, 20 bis 25 min, in einem Ofen vorgewärmt auf 180 ° C

- Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, lassen Sie es abkühlen, bevor Entformung.

Es hält sehr gut 2 Tage, aber es ist so gut, es nicht 2 Tage tut !!!!

 

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Dorade Tartar mit Pfirsichen

Dorade Tartar mit Pfirsichen

Ich bin aus dem Urlaub zurück und das ist der Fisch und Tartar Zeit in Eleanor. Darüber hinaus ist es wahr, dass es gut für die Gesundheit ist. Durch die Nachteile in diesem Rezept, das ich gemacht habe, man mag oder nicht mag. Ich werde igitt hören, nicht gut, ich weiß nicht wie. Ich werde sagen, dass es zumindest einmal zu versuchen, für diejenigen, die von vornherein des Gedankens sind. Sie können sagen, dass dies eine Idee, die nach hinten fällt, und ich verstehe auch total diejenigen, die nicht Fisch unterstützen.
* Ohhhh Kuckuck, ich sehe Sie den Kopf mit meinem kleinen Kopf. Amazing Facts * 

**************

Ich schmeckte rohen Fisch gibt es schon ein paar Jahre. Während einer Periode, wo ich war Vertreter in einem Seminar in Nancy. Im Restaurant der Eingang Seeteufel Gericht war ein Tartar. eine schöne
Erfolg, denn seit ich liebe.

Das Leben, das ich habe nicht die Gelegenheit hatte, zu essen, bis meine auf Straßburg kommen. Japanisches Restaurant war ich auf „Osaka“ zu entdecken und Wunder, es diente rohen Fisch. Ich gehe dort mindestens 2 bis 3 mal pro Jahr. Durch die Nachteile müssen absolut frischen Fisch, sonst
es ist eine Katastrophe.

Ich wollte mir eine andere Variante, mit einem anderen Fisch versuchen, weil oft verwendet oder Lachs,
oder Seeteufel.  Von der Idee von Cyril Lignac. Es war, als Weinprobe in Ordnung.

 

 

 

Dorade Tartar mit Pfirsichen

Für Gourmands 2:

 

200 g sehr frisch Seebrassenfilets

1 gelber Pfirsich

½ rote Grapefruit

½ Limette

5 Fenchelsamen

3 Dill

5 Samen rosa Pfeffer

1 Olivenöl Netto

1 Vanille

Salz und Pfeffer


Die Vanilleschote und kratzen die Innenseite mit einem Messer zu extrahieren
Samen. Legen Sie sie in eine Schüssel geben.

In einem Topf das Olivenöl erhitzen, ohne Rauch zu machen. Gießen Sie es über die Samen  Vanille und ziehen lassen.

Hacken Sie die Dill, buchen Sie es in einer anderen Schüssel.

Schälen und in Würfel schneiden Angeln. Mischen Sie den gewürfelten Fisch und Dill. Mit einem Messer zerdrücken
Fenchelsamen und fügen Sie sie in die Schüssel fischen und Dill. Drücken Sie die halbe Grapefruit und grüne Zitrone Hälfte. Gießen Sie den Saft in die Schüssel.

Detail die Brassen Filets in Streifen, dann in Würfel schneiden. Fügen Sie sie in die Schüssel geben und mischen
gut.

Effritez paar rosa Pfeffer über die Schüssel, fügen Sie die Vanille-Öl zuvor
durchgeführt.

Mischen Sie Salz und Pfeffer, dann Ceviche Marinieren 30 Minuten im Kühlschrank.

Trainieren Sie rund Ceviche auf den Stempel und sofort servieren.

 

Ein gut wenig weiß wird sie glücklich machen. 

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Komplettes Sauerteig Baguette

Komplettes Sauerteig Baguette

Guter Abend Gourmands! Heute werde ich Ihnen zeigen, wie diese köstlichen Baguettes Brot voll Sauerteig vorzubereiten. Nichts in diesem Rezepte komplizierte, braucht nur eine wenig Geduld und Organisation, und Sie werden flauschig und schmackhafte Baguettes, ideal für Sandwiches oder Toast Gesundheit erhalten!

Komplettes Sauerteig Baguette

Komplettes Sauerteig Baguette

Wie andere Einnahmen Sauerteigbrot es wurde von einem Rezept von Éric Kayser, ein berühmter Französisch Bäcker inspiriert, die ein Nachschlagewerk veröffentlicht, Larousse Der Loaf. Ich liebe alle seine Rezepte und sehr klare Erklärungen erlauben ein perfektes Ergebnis jedes Mal zu erhalten. Gehen und sehen, mein Land Brot, Brötchen oder Croissants und Pains au chocolat! (Französisch-Version am Ende von Artikeln)

Komplettes Sauerteig Baguette

Der einzige Unterschied mit dem Originalrezept ist, dass ich einen ziemlich alten Sauerteig verwendet, die deshalb durch mehrere Getränke und war gegangen ist nicht die Kraft eines frisch zubereiteten Sauerteig. Aber auch so ist das Brot ausgezeichnet!

Für 3 Ruten 325g:

  • Vollkornmehl 500 g
  • 360g Wasser bei 20 ° C
  • 100 g Flüssigkeit Sauerteig nach Hause (Rezept hier)
  • 3 g frisch oder Trockenhefe 1,5 g
  • 10 g Salz

Finden Sie den vollständigen Artikel mit Fotos von Schritt auf Tarthélémy HIER.

Kneten des Roboters: Mehl, Wasser, Hefe, Hefe und Salz in eine Schüssel geben. Kneten für 4 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit und 6 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.

Eine Kugel mit dem Teig und lassen Sie mit einem feuchten Tuch für 1 Stunde dacht stehen. Der Teig sollte in Lautstärke erhöhen.

Mehl, die Arbeitsplatte und den Teig in drei gleiche Teile. Form Bälle und lassen für 15 Minuten stehen mit einem feuchten Tuch bedeckt.

Flatten Teigs, faltet die oberen 1/3 das Zentrum und Dichtung mit den Fingern, das gleiche mit der Unterseite. Falten des Teiges in die Hälfte und drücken mit der Basis der Hand, um die Kanten zu versiegeln.

Verlassen Brote mit der Öffnung gebildet unten auf ein Backblech ausgekleideten Pergamentpapier. diebitter Brot mit einem Messer oder eine Schere und gehen ließ für 1:30, mit einem feuchten Tuch bedeckt.
Ofen vorheizen
bei 200 ° C mit einer Platte an der Unterseite. Kurz vor dem Backen von Brot, gießen Sie 50 ml Wasser auf der heißen Platte und backen Sie für 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Komplettes Sauerteig Baguette

Ihre Ruten sind bereit! Ich wünsche Ihnen viel Spaß :-)

Guten Appetit!

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Eine einladende Terrasse zum Sonnenbaden

Hallo, zogen wir Ende Juli 2010. Ich war auf der Suche nach vorn dieser Terrasse zu entwickeln, weil ich nicht über eine Terrasse ohne Pflanzen und ohne Blumen sehen zu erwarten hat. Letztes Jahr habe ich zuerst die Palme gekauft, nahm er den Winter und zwei hohen Kiefern zurück. In diesem Jahr habe ich installiert Fensterkästen mit Geranien und kleinen zarten grünen Kiefern. Im Grunde habe ich meinen Gemüsegarten (Tomaten, Erdbeeren, Paprika und Kräuter). An der Wand gibt es Lavendel, Salbei und Verbena ... Was macht mich einzigartig und schöne Terrasse? Nun bin ich es, alles eingerichtet und ausgewählt haben, so ist es ein kreatives und persönliches Vergnügen. Und es fühlt sich gut an und ich denke, dass die Hauptsache ist. Emmanuelle

Eine einladende Terrasse zum Sonnenbaden

Eine einladende Terrasse zum Sonnenbaden

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Cheesecake und Mohn Weg

Cheesecake und Mohn Weg

Es ist schon lange her, ich nicht Käsekuchen vorbereitet hatte, aber diesmal wollte ich lieber ein Käsekuchen wie es hier in Deutschland genannt.

Das Rezept ist anders für Käsekuchen, oder Käsekuchen (ähnlich der Ansicht Elsässer), verwendet wird, Quark, ein ziemlich kompakter Käse, nicht das Philadelphia. Es schlägt auch das Eiweiß. Das Ergebnis ist spritzig, weniger kompakt als ein Käsekuchen, aber genauso cremig.

Hier wird der Kuchen oft mit Zitrone gewürzt und es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Mohnpastenschicht zu setzen. Es wird dann aufgerufen, die Mohn-Käsekuchen. Ich liebe es!

Cheesecake und Mohn Weg

Ich habe einen Topf mit Mohn Paste in meinem Bio-Supermarkt gekauft. Wenn Sie im Internet suchen, werden Sie Rezepte finden, es bereiten Sie sich, es ist nicht kompliziert.

Da meine Mohnpaste sehr kompakt war, löste ich mit Aprikosenmarmelade (was auch mir erlaubt, meine Topf begann zu beenden), aber wenn Sie es selbst tun, wird es nicht notwendig sein, .

Schließlich wählte ich meinen Kuchen Agavendicksaft zum Süßen. Ich fürchte, es zu flüssig ist, aber absolut nicht!

Darüber hinaus ist es schaumig, cremig und nicht zu süß. Ein wahrer Genuss ;-)

Cheesecake und Mohn Weg

1 bis 20 cm Form:

Für den Teig:

  • 200 g Mehl
  • gewürfelte Butter 100g
  • 1 oder 2 Eßlöffel Rohrzucker
  • kaltes Wasser
  • Mohngebäck 140g
  • Aprikosenmarmelade 80g

Für die Creme:

  • Käse 250g 40% Fett
  • magerer weißer Käse 250g
  • 100 g Sahne
  • Separate 3 Eier
  • 50g Agavendicksaft (oder mehr, wenn Sie mögen süß)
  • 40g cornflour
  • Schale und Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillezucker (optional)

Mischen Sie die Teigzutaten, verdunkeln die Form. Bedecken Mohn-Aprikosen-Mischung.

Mischen Sie Hüttenkäse mit Sahne, Eigelb und Sirup. In Schale und Zitronensaft, Maisstärke und Eischnee steif schlagen. Gießen Boden mit Mohn bedeckt.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C für 45 Minuten. Cool, dann über Nacht kühlen.

Cheesecake und Mohn Weg

Wenn Sie es nicht süß genug finden können, können Sie es bedecken mit Honig, Agavendicksaft oder mit Puderzucker bestreuen vor dem Servieren.

Cheesecake und Mohn Weg

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Seeteufel Schwanz in Brandy Sauce und Kapuzinerkresse Blume

Seeteufel Schwanz in Brandy Sauce und Kapuzinerkresse Blume

Oh Freude des Gaumens, wenn Sie uns halten. Ich hatte endlich meine Kapuzinerkresseblüten und meinen Schwanz Seeteufel Promo gefunden. Ja, hielt er für ein Weihnachtsmagazin in einem Rezepte durch den Kopf laufen, die mit hübschen Blumen: ein Seeteufel Tartar. Aber auf dem Weg und die Zeit sah, konnte ich wirklich nicht bekommen mir eine kalte Platte. Darüber hinaus waren wir nicht zu Weihnachten! Und Sie würden nicht verstanden haben. Nun, es ist wahr, dass wir Weihnachten im Juli und Ostern im Dezember zur Verfügung stellen können, aber es ist nicht klar, in dem Kopf zu integrieren und Sie schlucken!
So Seeteufel Schwanz, Kapuzinerkresse Blume, weiß ich, was ?????
Ich habe ein Rezept im Netz gefunden, die zunächst auf meine Soße zu sein schien. Zu einfach das Ding. Von Natur aus neugierig (ja, ich bin eine Frau), gehe ich weiter in meiner Suche. Madre mia, das war großartig, es war die Kommentare auf lange Sicht: Wer hat, was das Gericht zu verbessern getestet zu haben ?. Y aus seiner kleinen persönlichen Note auf die Nachricht, indem Sie das gewisse Extra zu bringen, die den Unterschied in der Leistung gemacht. Natürlich all dies sah, dachte ich, es wäre gut, und viele sind diese Extras in mein Rezept. Wir werden sehen. Und es gab einen Schwanz von Seeteufel gastronomischem Weg, lecker, lecker und vor allem einfach zu tun. Ein echter 3-Stern zu Hause, ohne das Haus zu verlassen!

Seeteufel Schwanz in Brandy Sauce und Kapuzinerkresse Blume

Seeteufel Schwanz in Brandy Sauce und Kapuzinerkresse Blume

Zubereitung: 15 Minuten   Kochen: 30 bis 40 Minuten auf dem Schnitt in Abhängigkeit

Kosten: einfach und vernünftig, wenn die Promo auf Seeteufel Schwanz 

Für 6 Personen

Wir kaufen!

1 kg monkfish geschnitten in 6 Stücke (6 Portionen oder tails),
1 kg frische Tomaten, geschält, entkernt, gehackt,
einige Kapuzinerkresseblüten
 
Es war in den Schrank!
 
2 Schalotten
2 Eigelb
50 g hell Sauerrahm
2 + 2 Thymian Lorbeer
2 c. EL Olivenöl
Ein Schluck Cognac
1 Knoblauchzehe
1 Rindfleisch Brühwürfel 
Pfeffer
 
Zubereitung:
 
- In einer Pfanne bei starken Hitze, stellen transparente Schalotten in Olivenöl, dann die Tomaten hinzufügen und den Knoblauch gehackt, Thymian Bouquet / Bucht. Saison mit Brühwürfel Rindfleisch und weiterhin für 10 Minuten hohe Hitze kochen.
Fügen Sie den Seeteufel in Stücke geschnitten, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, -.
- setze dann die monkfish Stücke in einer Schale warm gehalten (bei sehr niedrigem Ofen, indem sie mit Aluminium bedeckt Trocknen zu verhindern).
- Gießen on the fly Schluck Cognac. Es ist gut gemischt.
- In Schild, die Sauce mischen und die Verringerung der Creme lassen.
- Ersetzen Sie alle in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze
- In einer Schüssel mit saurer Sahne haben Sie die 2 Eigelb verdünnt.
- Fügen Sie diese Sauce mit Stücken von Seeteufel auf Facebook, die anhängig waren, und Hitze bei schwacher Hitze ohne für 10 Minuten, bis alle Zutaten gut Tischtuch Löffel siedenden ..
 Heiß mit Reis, wo ich die Sauce legen und einige Blumen Kapuzinerkresse.

Je mehr Tipps:

- Vergessen Sie nicht, die Lorbeerblätter und Thymian zu entfernen, bevor Tomatensauce mischen.
- Verwenden Sie lange nicht das Seeteufel auf die Gefahr von Trocken aus, wohl wissend, dass die Kochzeit der Seeteufel Variable ist abhängig von der Größe der Stücke.
In Kapuzinerkresseblüten -: es gibt einen zusätzlichen Geschmack der Rezeptur. Sie sind nicht sehr teuer (für mich, ich habe festgestellt, bei  GALE )

Quelle Abreise:750 Gramm 
Andere Rezepte, die Sie bitte.

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Interview mit dem Sänger und Komponisten Thomas Verovski

THOMAS-VEROVSKI

Thomas Verovski wird am 9. November um 20:30 Uhr im Divan du Monde in Konzert sein. Wenn Sie nicht bereits wissen, werden Sie schnell ein Fan geworden. Es ist schon ein paar Jahre her, er schreibt seine Texte, komponiert seine Musik und auf der Bühne Songs durchgeführt. Mit diesem neuen Album: „Sie / er“ fanden seine Lieblingsthemen: Liebe, Mädchen, unser Unternehmen ...

Sein Stil? Text-to-Songs auf einem Elektro-Pop-Sound, der in Los Angeles mit Hilfe von Kip Blackshire gereift ist. Es gibt Zärtlichkeit kant, immer einen Hauch von Nostalgie: Thomas das Vergehen der Zeit, wie in dem „Blues Peter Pan“ oder „At“ tea time“singt, er zögert nicht, ein führen noch wenig schwarzer Humor. Er spielt mit Worten und verschachtelt auf Melodien, die wir fliegen und flüstern wiederholt. Ein großes Lob für ‚mein Lied heißt back‚oder‘Come on! “.

Besuche und Interview in seinem Studio im obersten Stockwerk.

Wo wohnen Sie in Paris?

Ich bin in den 17th. Ich habe immer gelebt ... ein echter Pariser! Die erste Kind in Richtung des Porte des Ternes und jetzt in dem Batignolles. Ich liebe diesen Bereich, weil es eine echte Nachbarschaft Leben. Wie eine kleine Stadt in der großen Stadt, wissen die Menschen. Es bricht ein wenig mit dem Gefühl der Anonymität, die man in einer Großstadt haben könnte. Dies ist ein Gebiet reich an sowohl in kleinen Geschäften und Märkten, sondern auch in Restaurants und coolen Bars.

Können Sie Ihren Arbeitsplatz vorstellen?

Mein Studio ist unabhängig davon, wo ich lebe. Es liegt 10 Minuten in dem Batignolles gehen. Dies ermöglicht es mir Arbeit und Schöpfung mit dem Familienleben zu trennen. Es ist ein kleines Tonstudio auf dem Dachboden versteckt. Außerdem habe ich „das Studio auf der obersten Etage“ in dem Album-Credits genannt.

Das ist natürlich schalldicht, wie meine musikalische Blase, wo ich mich sperren den ganzen Tag in meiner Welt der Musik. Es gibt ein Klavier und eine Governance, die mir Alben oder Musik für Film, Fernsehen oder Werbung Aufnehmen und Abmischen ermöglicht.

Studio-Thomas-Verovski

Wie arbeiten Sie?

Ich im Wesentlichen in meinem Studio gemacht. Zuerst eine Idee auf dem Klavier und dann sehr schnell verwende ich den Computer und seine außergewöhnliche Fähigkeit, Gebäude, diese Idee zu entwickeln und ein Modell zu entwickeln. Dann schiebe ich die Produktion von in Musiker bringen Ideen aufzuzeichnen, die maquettées waren.

Was die Texte, obwohl ich oft mit anderen Brücken (Christian Louis Eclimont, Guénaël Louer, Mykey T oder Thierry Sforza mein letztes Album) arbeiten passieren I oder Co-schreiben Texte zu schreiben und dort es kann überall im Ermessen der Inspiration erfolgen. Zu Hause auf einem Couchtisch Ecke, mit Freunden, im Land ... Es gibt keine Regeln.

Was sind Ihre Instrumente?

Seit meinem Aufenthalt in den Vereinigten Staaten, wo ich wirklich an sie interessiert bekam und die Rolle des Musikdirektors, „produceur“, wie sie es sagen, habe ich beschlossen, mir mein letztes Album zu mischen zu gehen nach meiner Idee. Heute ist die Misch Möglichkeiten sind endlos, und der Ton ist ein integraler Bestandteil der Anordnung. Daher der Drang zum Ende des kreativen Prozesses zu gehen. Und mein eigenes Studio mit mir erlaubt, die Zeit zu nehmen, um zu versuchen, von vorne zu beginnen, ... zu experimentieren Und da ich auch erkennen, und mischt für andere Künstler.

Studio Thomas Verovski

Ein kleiner Talisman an Ihrer Seite?

Mein Studio ist ein bisschen wie das Studio Cosinus Lehrer ... lol. Es ist überall. Ergebnisse, Entwürfe, Synthesizer, Mikrofone ... Es ist warm, ich fühle mich gut. Und auf der obersten Etage und genießen Sie das Tageslicht ein echtes Plus ist.

Die Nachricht von Thomas Verovski:

- Es wird um 20:30 Uhr im Divan du Monde in Concert 9. November 2016 sein - 75 rue des Martyrs 75018 Paris: Buchung FNAC

- Sein neues Album „HER HIM“ ist auf allen digitalen Plattformen verfügbar.

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Weihnachtskranz (Stollen)

Noel-en Crown

Liebe Freunde! Weihnachten kommt und für mich gibt es nichts wie gute Dinge süß diese Daten mit Familie oder Freunden 🙂

Die heutige Rezept wird von einem Rezepte typisch für Deutschland und Österreich, den Stollen inspiriert. dies ist ein süßes Brot mit Mandeln, kandierte Früchte, Zimt und Rum mit geschmolzener Butter getränkt und mit Puderzucker bedeckt. Gierige unmöglich! Normalerweise hat es eine lange Form mit einer Falte, was das Baby Jesus in ihren Leinen gewickelt. Ich wollte ihm eine andere Form geben, und die Krone schien perfekt!

Mein Rezept ist etwas Besonderes: Ich habe ziemlich reduziert Gärzeit sofort schmecken zu können. Und mein Tollen war perfekt!

Weihnachtskranz

Allerdings empfehle ich Ihnen ein paar Tage im Voraus vorzubereiten, wird es nur besser werden! Zusätzlich il hält gut für ein paar Wochen eingewickelt in Plastikfolie bei Raumtemperatur. Das Ergebnis ist ein sehr weiches und dichtes Brot, erinnert an einen Kuchen, aber mit der Textur und Geschmack eines Kuchens ... Der Traum Weihnachten!

Weihnachtskranz

Das Rezept ist auf meinem anderen Blog Tarthélémy HIER. Sie werden die Französisch-Version am Ende des Artikels finden. Und Sie werden auch mehr Fotos von diesem Wunder sehen :-)

Weihnachtskranz

Frohe Weihnachten an alle, und wir sehen uns bald mit neuen Rezepten! Und wenn Sie wollen von mir hören während der Ferien fühlen sich frei, mir zu folgen:

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gedruckte Dekoration Fusslöcher

Gerade dieser Doppelschlaf gedruckt Fuß-Löcher einem echten und originellen dekorativen Aufdruck in dieser schönen Wohnung im Westen Paris zu geben. Die Idee für die Dekoration zurück zur Aurelia Santoni junge Innenarchitekten, bereits für Décalagedeluxe bekannt, Unternehmen mit Sesseln, Stühlen und Sitz jeglicher Art versetzt wieder auf.

gedruckte Dekoration Fusslöcher

Im Speisesaal finden wir die gleichen dekorativen Noten mit einer Auswahl von nicht übereinstimmen Stühlen um den Tisch, in Anspielung auf den nächsten Raum. Beachten Sie auch, die Wandplatten entnommen oder inspiriert Innenarchitektur vorgestellt durch Italienisch Paola Navone.

gedruckte Dekoration Fusslöcher

gedruckte Dekoration Fusslöcher

gedruckte Dekoration Fusslöcher

gedruckte Dekoration Fusslöcher

 

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Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

Guten Morgen. Das macht 3 Monate, die wir in dieser Wohnung haben, und wir haben noch nicht Zeit gehabt, alle Zimmer neu streichen, darunter das Kinderzimmer ist noch nicht gemalt ... aber ich wollte die Einrichtung und Lagerung priorisieren ihr Zimmer so finden sie schnell ihre Spuren hinterlassen. Es gibt 3 Schlafzimmer in der Wohnung, und Kind am größten ist. Wir entschieden uns, ihnen den größten Teil zu geben, damit sie sich wohl fühlen und haben den Raum zu spielen, lesen, zeichnen ... Anfang hatten wir im Sinne ihnen einen Raum zu geben zu jedem, aber am Ende, Zoe und Hugo lieben, zusammen zu sein und es war zu Zoe viel Spaß. Allerdings habe ich versucht, zwei Atmosphären zu schaffen ... dass Zoe bereits 6 Jahre hat, fand sie wenig mädchenhaft Hugo Universum und die einen kleinen Kerl. Wir haben es geschafft es, die Betten in dieser Art und Weise und mit kleinen dekorativen Accessoires zu arrangieren. Der Raum des Mediums bleibt groß für sie, zusammen zu spielen. Ich fühlte mich wie Minze und ich habe auf dem alten Fenster, grau und beige, neutrale Farben, die viel Platz verlassen würde die Ergänzungen, um Spaß mit. Die Einrichtung ist noch nicht vorbei, da die Farbe dramatisch die Stimmung ändern wird und ich vermisse immer noch einige Details zu optimieren, wie die Griffe auf der Kommode zu ändern, ich mit einer wenig Farbe jagen will, Poster ich erwarte, dass erhalten und andere Ergänzungen, aber zumindest fanden sie bald ihre Spielsachen und kleine Gegenstände. Lois

Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

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Ein gemischter und bunter Raum für Zoe und Hugo

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Gnocchi Dinkel voll frischen Burgos Käse und Rucola

Gnocchi 1

Yippee! Mein erster Versuch an hausgemachten Gnocchi war ein voller Erfolg :-)

Ich liebe Gnocchi, aber ich die den oft faden Handels finden. Ich wollte mich mit komplett Dinkelmehl machen, aber ich habe nicht den Mut, ein Kartoffel-Püree zu machen. Nein, ich war auf der Suche nach einem Rezept für Gnocchi simplissime, ansonsten war es Spaghetti, und das ist es dann!

Dies ist, wo ich auf ein Rezept kam Ricotta-Gnocchi. Das Prinzip ist mit gut durchlässigen Hüttenkäse und Parmesan Kartoffelpüree Gnocchi ersetzt. Ich liebte das Konzept, aber ich wollte Ehre nach Spanien tun, ich für den „Queso de Burgos“ entschieden und entwickeln dieses Rezept Rakete nur außergewöhnliche :-)

Gnocchi 2

Begleiten sie, benutzte ich einen Topf Pesto Knoblauch Deutschland berichtet ( „Bärlauch Pesto“), aber ich schlage vor, Sie meinen Pesto Pistazie, exquisite vorzubereiten. Deckel mit sautierten Tomaten und Paprika, ein paar Pinienkerne geröstet Kiefer, Parmesan und Schinken-Chips ... Sie sehen, ist dieses Gericht ein Wunder.

Gnocchi 3

Für 3 bis 4 Personen, benötigen Sie:

Für die Gnocchi:

  • 250g Queso de Burgos (Spanisch Käse frisch, aber Sie können auch verwenden, Ricotta)
  • 1 Ei
  • 50g geriebener Parmesan
  • 1 Griff Rakete
  • das komplette Dinkelmehl (genug, um einen Teig zu erhalten, die etwa 150 g klebt nicht, aber ich habe getan zufällig!)

Mischen Sie Käse mit Ei und Parmesan, fügen Sie den Rucola und etwa 100 g Mehl, kneten dann in der Küchenmaschine oder von Hand. Mehl, bis eine Teigkugel, die nicht kleben bleibt.

Auf bemehlten Fläche, Form Wurst, dann in Stücke schneiden Sie die gewünschte Größe. Buch.

Für die sautierten Kirschtomaten und Pfeffer:

  • Fünfzehn Kirschtomaten
  • 1 roter Paprika

Schneiden Sie die Tomaten in der Hälfte, hacken Pfeffer und braten für 10 Minuten in ein wenig Olivenöl. Warm halten.

Für die Dekoration:

  • 80g Pinienkernen
  • 4 Scheiben Schinken
  • 50g Parmesan in kleine Stücke oder Chips

Braten Sie das Ritzel wenigen Minuten in einer Pfanne ohne Fett regelmäßig gerührt wurde. Stellen Sie sicher, dass sie nicht verbrennen kann.

Wärme, um die Schinkenscheiben in der Mikrowelle, etwa 1 Minute lang jeweils bei 800W. Abkühlen lassen, für sie zu härten.

Gnocchi 6

Gekochte Gnocchi paar Minuten in kochendem Salzwasser. Sie werden gekocht, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Kochen dauert zwischen 1min30 und 2 Minuten. „Fish“ -der einen geschlitzten Löffel verwendet wird, und sie in einem Sieb abtropfen lassen.

Coat sie mit dem Pesto, dann ordnen sie auf Platten. Gießen Sie die Tomatensauce über die Gnocchi und garniert mit Pinienkernen, Parmesan und Schinken Chips zerbröckelt.

Gnocchi 7

Und genießen Sie!

Wenn Sie sich ausruhen, können Sie auf der Mikrowelle oder brät in etwas Butter oder Olivenöl erwärmen. Sie sind noch besser leicht in der Pfanne angebraten :-)

Gnocchi 5

Bon Appetit und guter Start in die Woche!

Posted in willkommen | Comments Off on Gnocchi Dinkel voll frischen Burgos Käse und Rucola

Müsliriegel mit Honig, kandierten Erdbeeren und weißer Schokolade

Müsliriegel mit Honig, kandierten Erdbeeren und weißer Schokolade

Wenn Sie auch Kilo Müsli kaufen und wie Sie müde schnell wachsen, ist dieses Rezept für Sie :-)

Es ist köstlich, originell und viel besser als die Aktien Bars!

Müsliriegel mit Honig, kandierten Erdbeeren und weißer Schokolade

Für 24 Plätze:

  • 470g von Bio-Müsli Ihrer Wahl, mit getrockneten Früchten (Mine enthielt auch Schokoladenmilch)
  • 75g weiße Schokolade
  • 100g kandierte Erdbeeren (oder andere Früchte) in kleine Stücke (I stellen auch getrocknete papaya)
  • 50 g gemahlenen Mandeln
  • 90g Butter
  • 100g Honig (oder Ahornsirup)
  • 100g brauner Zucker
  • 1 Tasse Wasser

Ofen auf 180 ° C Mischen Sie alle trockenen Bestandteile und flüssige Bestandteile verschmelzen. Alles mischen, dann drücken Sie gut in einem Backpapier Gericht.

Müsliriegel mit Honig, kandierten Erdbeeren und weißer Schokolade

30 Minuten backen, alle sollten golden sein.

Nach ein paar Minuten, schneiden in Bars oder Quadrate, dann in die Schüssel abkühlen, bevor Sie dienen.

Müsliriegel mit Honig, kandierten Erdbeeren und weißer Schokolade

Yum, genießen wir als Snack mit Joghurt und eine Tasse Tee!

Müsliriegel mit Honig, kandierten Erdbeeren und weißer Schokolade

 

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Weihnachtsmarkt in Reims

Der Weihnachtsmarkt kehrt in Reims vom 22. November bis 29. Dezember 2013. 135 Hütten befindet sich zwischen dem Place d'Erlon Condorcet Straßen, Theodore Dubois von Schritt- und Buirette zu Gastronomie und Kunsthandwerk gewidmet ist. Aber auch zahlreiche spielerische Animationen, wie die von der Lawn Bowling jeden Samstag im Dezember erhalten haben, mit großer Verstärkung von Watvögeln, Tänzer, Jongleure, die wütend auf einer venezianischen Parade beginnen ...

Das Weihnachtsdorf vom 22. November bis 29. Dezember 2013.

vitrinesdereims.com

Weihnachtsmarkt in Reims

Bilder Jean-Marc Palisse

Von Daria Venier.

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