كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

لمدة ثلاثة أسابيع ونحن الآن قد عاد للعمل وجدول زمني للشركة هو حقا في تهمة. ولكن هذا العام قررت عدم السماح لنفسي أن تطغى عليها التعب والضغط من البروفات والعروض. بعد صيف في فرنسا فائقة الحيلة، أردت أن تكرس المزيد من الوقت لشغفي للطهي. عندما أنا أكل، وأنا لا أعتقد أن الشواغل ويفصل حقا. إذا كنت أيضا لأغراض الطهي وسيلة للاسترخاء، لذلك لا تتردد في تشغيل الفرن الخاص بك وترك المكونات الخاصة بك! سترى أن لجعل هذه الكعكة ستحتاج كل تركيزك والتي لم تعد تعتقد مضايقات العمل. أنا واثق أنه مع الوقت من الغذاء يوميا، تكسب شيئا من السعادة في الحياة اليومية. أنها تستحق المحاولة، أليس كذلك؟

وقررت أيضا أن كنت في محاولة لدفع الأفكار السلبية مهاجمة لي في كثير من الأحيان. أول ما لفت نظري عندما قطع الكعكة هو أنه كان غير شهي ... إلا أنه بمجرد أن ذاقت ذلك، وأنا أدرك أنه كان واحدا من أفضل الكعك أكل من أي وقت مضى.

كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

وبفضل بلدي الباليه سيد خوسيه أنني حققت هذا التساؤل. وهو يحتوي على حديقة وأحضر لي عودة قطعة من القرع البيئي. كان لي كانت رغبة واحدة لجعل كعكة لاليقطين الحلوى هي من بين المفضلة. ذكريات بلدي الكعك اليقطين، والجبن بلدي أو بلدي القرع الزنجبيل وضعني ماء الفم ...

هنا هو بلدي "كعكة فندان اليقطين"، تمتد من الآن، كعكة الحلوى والجزرة. العسل والتوابل إعطائها نكهة الخريف. لا تغفل خاصة صقيع، فإنه يناسبه على ما يرام!

كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

10 شخصا (أو قالب 20 × 30 سم)، وسوف تحتاج:

  • اليقطين اللحم 450G، طازجة
  • 70G الزبدة المملحة الناعمة
  • زبدة الفول السوداني 70G
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة طعام من نكهة الفانيليا السائلة
  • 1 قليل من التوابل الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كاملة من القهوة والقرفة
  • 180G من السكر قصب الاشقر
  • السائل عسل الكستناء 150G
  • 250G والدقيق
  • 100G الزبيب
  • 1 حفنة الجوز المفروم

لالجليد:

  • فيلادلفيا الجبن 200G
  • 100G مسحوق السكر مع 15G سكر الفانيليا
  • 50G الزبدة المملحة الناعمة
  • مسحوق الفانيلا 1 ملعقة صغيرة من القهوة أو بذور نصف الفانيليا

كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، والحمل الحراري.

طهي اليقطين مع قليل من الماء في الميكروويف لمدة 5 دقائق. استنزاف عليه ومزج الجسد للحصول على المهروسة.

مزيج الزبدة مع السكر والعسل. إضافة البيض والتوابل واليقطين. يضاف الدقيق والبهارات والزبيب والمكسرات. صب الخليط في قالب اصطف مع ورقة شهادة جامعية وتخبز لمدة 20-30 دقيقة. إذا رغبت في ذوبان مثل الصور، وسوف تفعل 20 دقيقة. لاتساق أكثر حزما، وترك الأمر في الفرن 30 دقيقة.

دعونا الكعكة تبرد تماما قبل وضعه في الثلاجة ليلة وضحاها.

إعداد الجليد: مزيج الجبن مع الزبدة خففت والسكر والفانيليا. يجب أن يكون خليط ناعم. احجز صقيع بارد.

لخدمة، ونشر تتويج وسلس مع مجرفة. ثم يمكنك تزيين التماثيل مرزباني، الجوز ...

كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

قطع فندان إلى مربعات صغيرة لأنها ليست كعكة الضوء ... ولكن إذا كنت تحب الكعك التي تلتصق القصر، وسوف تستمتع ؛-)

كعكة اليقطين فندان جبن كريم الفانيليا

حسنا وفي الختام أود أن أقول إذا سمحت إعداد هذه الكعكة لي أن قطع الاتصال، الاستمتاع بها وتقاسمها لم تعط لي أن رضا. لا سيما وأنه تجمد جيدا والتي سوف تبقى كذلك لعدة أسابيع!

شهية طيبة :-)

This entry was posted in ترحيب. Bookmark the permalink.