ベーキングなしのチョコレートケーキ

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そこ私は抵抗することができませんいくつかの事がありますが、チョコレートケーキは1です。これはよくする必要があります 密集, 冷たいです 残りながら、好ましくは甘すぎません 豊か.

私は毎月ませんが、私は必ずしなければならないのレシピをテストするとき、それは素晴らしいことでしょう。実際にはどのようなたびに起こることは、私はファッジに手に負えない願望を抱えていますということです。一般的にはノーチョコレート、いや、 溶融-チョコレート, 私は狂気の欲求のメロンを持っている人も、他人の良いピザやフライドポテトのプレートがあります(...ブラウニー、スパークリングない、鼻水ない、ソフトではないではない)、上述したように、私は私が望むのは甘いとchocolateyの完璧なバランスで、口の中で溶けるチョコレートのコンパクトな質量です。

完璧な基礎を作るのは簡単ではない、場合でも、私はすでに、その後の私の夢のレシピ、1によって廃位少し、1つを発見したと主張してきました。

挑戦今回はあなたにチョコレートファッジのレシピを与えるためにしたことを除いて 料理なし, マドリードで40°Cで、私はすべてが、オーブンをオンにしたい持っていたので。

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貴重なデザートのための私の探求では、私はパリで父と住んでいたときに私がしたレシピを思い出し、10年以上あります。私はムニエチョコレートラッパーを発見した、と私はそれがクリームとアーモンド地面が含まれていることを思い出しました。私はまだ頭の中で写真を持っていた、と私は私の視覚的記憶を信頼して、私は「ダークチョコレートアーモンドのムニエ」を入力して、Googleで画像検索をしました。そしてビンゴは、私は、問題の写真に出くわしました:

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いつものように、私は少しレシピを変更しました。より多くのビスケット(スペキュラース、私のお気に入り)、アーモンドよりも少し小さいです。そして、私は私の人生の最高の溶融チョコレート、無オーブン、ない卵が、幸福、グルマンディーズ、そしてチョコレートの多いのを見つけました! (キャロル・アルターガストに小NOD) ;-)

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18センチメートル直径の金型については(あなたはまた、小さなケーキ型を使用することができます)

200グラムダークチョコレート菓子

200ミリリットルフルクリーム

塩バター50グラム

65グラムのアーモンド

65グラムのビスケット(クッキーまたは他の)粉末

(チョコレートを燃やす避けるために、低消費電力)ダブルボイラーまたは電子レンジでチョコレート、クリームやバターを溶かします。

よく混ぜ、その後、アーモンド、ビスケットを追加します。なめらかなクリームを得るために、手ブレンダーですべてを混ぜます。

金型内に、油を塗ったジャケットや透明フィルム、またはパーチメント紙注ぎます。 4〜12時間のフォンダンクールを入れてください。

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カスタードや氷で、少しずつそれを提供します。私はアイスパッションフルーツでこれを務め、結婚はおいしいです。

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しかし、あなたが望むなら、あなたはまた、バニラアイスクリームとそれを提供する、または(結果は印象的で、ヌテッラ生地ビスケットと交換してください!)ミルクジャムやヌテラことができます...

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これは、一度に新鮮でおいしい夏にぴったりのデザートです。

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召し上がれ :-)

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