ステーキ一方的

ステーキ一方的  

私が欲しかったです ステーキ 一方的な、私はそれを食べ、それをやりました。何????。 A ステーキ. しかし、別の方法で調理されました。いくつかの時間前に料理番組を見たので、私はこれではなく、特別なレシピにサウンドスポットを落ちます。一方的な料理。好奇心が強い、私は彼の戦術を見、コックと私の目を見て。だから、遅い料理とゆっくりと上昇するだけで、ピンクドット、どこになります。私は良い肉屋で、良いネットをお勧めします。口の中で溶けて2つのマスタードを混合することは素敵なおいしい味を追加します。    

ステーキ一方的 

  ステーキ一方的 

 ステーキ一方的 

準備: 10分   -    料理:  片側のみに4〜5分 コスト 簡単かつ手頃な価格 

 成分(1personne) 

  牛肉フィレットの1つのスライス(160グラム/ 180グラム)と2/3 cmの厚さ  

 200グラム玉ねぎ  

 大さじ3杯マスタードSavora  

 ディジョンの1杯  

 オリーブオイル、塩、コショウ  

 準備:  

 - 洗浄、皮とネギをスライス....少しオリーブオイル(あまりにも着色なし)2〜3分で煮ます。  

 - 小さな鍋では、わずか3杯ディジョンマスタードとSavoraマスタードスプーン、熱を入れます。 

 - ノンスティックフライパンに、分少しヒュール、高い熱と(以前に温帯、周囲の熱を有する)牛肉テンダーロインを調理し、熱を下げ、意志を調理4/4分を調理徐々に上昇。 

 - 板の上に、ホットマスタードの混合物で拡散と玉ねぎでカバーし、以前に排水牛フィレを配置します。 

 装飾のために、あなたは早期にトマトとローズマリー串を置くことができ、そしてオリーブオイルにニンニクのみじん切りを砂糖漬け 

 カテゴリー:肉類   

 レシピ:ヤン・ロンシャー、シェフ:
 "RUE BALZAC" 
パリ8日。 

  

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