La instalación de una cocina: 5 reglas para saber

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El diseño de una cocina te intriga? Ubicación de los componentes, la iluminación ... Nicolas Sallavuard, apoyado por su estudio de arquitectura Estudio de archi, explica cómo desarrollar una cocina en las reglas del arte.

El diseño de una cocina sigue un protocolo bien establecido. Sentido de la circulación, llamado triángulo de la actividad, distancias, armarios y muebles ... Un plan de cocina, bien hecho, facilitará el antes y después de las comidas. Nicolas Sallavuard, arquitecto certificado, nos recuerda estas cinco reglas sagradas que harán que el espacio funcional cocina, agradable y cocinar.  

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Regla 1: el triángulo de atracción

placas de cocina, fregadero y refrigerador son los tres pilares de la organización de su plan de cocina: estas son las principales áreas en las que el trabajo actual se manifiesta el ejercicio y el triángulo cocina negocios. Muchos de los viajes que realice en su cocina tiene lugar en uno de estos puntos a la otra. Para facilitar los desplazamientos, es importante que la distancia entre estas tres áreas es tanto como sea posible la igualdad, y no demasiado grande. En las esquinas, no coloque el fregadero (posiblemente el rack) o la placa de cocción. 

La instalación de una cocina: 5 reglas para saber

A retener : estufa de gas, fregadero y refrigerador, es importante que la distancia entre estas tres zonas es igual o casi. También evitar distancias excesivas entre los tres puntos. 

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Regla # 2: El viaje de limpio y sucio

Volver desde el comedor, platos y platos sucios se colocan sobre la superficie de trabajo. Antes de ser colocado en el lavavajillas, pasan por la basura y, finalmente, se hunden. Estos tres elementos (basura, fregadero y lavavajillas) deben estar cerca uno del otro con una circulación simple y fácil. Armarios, armarios y cajones que se almacenan los platos limpios también debe estar cerca del lavavajillas para que un movimiento, puede vaciar uno para llenar la otra. 

La instalación de una cocina: 5 reglas para saber

A retener : Considere el flujo de platos sucios y platos: depósito en el plan de trabajo, puede mover a la papelera para tirar los restos, posiblemente hundir a enjuagar y lavavajillas. Esta ruta debe ser simple, rápido y sin dolor. Es lo mismo para el seguimiento limpio entre el lavavajillas (o escurridor) y áreas de almacenamiento de los platos limpios. 

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Regla # 3: las alturas de respetar

Las alturas de los puntos del plan de trabajo y el hogar dependen principalmente de su tamaño. Sin embargo, recuerde que, en caso de alquiler o reventa, sus sucesores no ser necesariamente el mismo tamaño que usted. El plan de trabajo debe estar a la altura de la cintura (85 a 95 cm) para que pueda llegar a la parte inferior del disipador sin doblar. El horno se coloca preferiblemente al nivel de los ojos. Un estante barra debe estar a la altura de su codo (entre 110 y 115 cm). Para evitar golpear su cabeza sobre el capó, debe ser de unos 60 cm placas. En los más altos armarios, último estante Accessed debe ser de unos 220 cm. 

La instalación de una cocina: 5 reglas para saber

A retener : Las alturas del plan de trabajo y el aparato dependen principalmente de su tamaño. Sin embargo, recuerde que, en caso de alquiler o reventa, sus sucesores no ser necesariamente el mismo tamaño que usted ... 

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Regla # 4: medidas para cumplir

Grandes electrodomésticos como el horno o lavavajillas, cabe en un cuadrado de lado 60 cm: por lo que este es el tamaño mínimo del plan de trabajo. Pero ahora los diseñadores de cocinas prefieren aviones cada vez más profundos (65 cm) para una mayor comodidad. Para facilitar los desplazamientos en su cocina, dejar 70 cm como mínimo gratuitas para sus muebles. 90 cm y permiten prescindir fácilmente de un armario o un lavavajillas abierto. 120 cm le permiten trabajar a las dos de la cocina y ver sin molestarle. 

La instalación de una cocina: 5 reglas para saber

A retener : 70 centímetros son necesarias para el tráfico antes de los muebles y electrodomésticos, pero esta cifra se eleva a 90 centímetros en el caso de un armario o un lavavajillas, y 120 centímetros cuando está circulando varios ... 

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Regla 5: La luz

Incluso si el fregadero se coloca a menudo por la luz natural de la ventana no es suficiente. La disposición y el otro equipo de las fuentes de luz están estudiando con mucho cuidado. Debe tener una iluminación general? Un techo puede hacer el caso para proporcionar un brillo medio para toda la habitación. También instale luces fuertes capacitados en diferentes áreas del plan de trabajo. proyectores orientables, dispuestos bajo los armarios de pared son ideales. No pase por alto también la iluminación del humor, especialmente si la cocina está abierta al comedor: aparadores o China, con retroiluminación LED incrustada en el suelo colores, neón de color colocados en unidades de pared ... 

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La instalación de una cocina: 5 reglas para saber

A retener : A la luz natural se suele añadir tres fuentes de luz eléctrica, los cuales juegan un papel técnico o crean la atmósfera.  

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