Brioche Reis, clássico vs vegan

reis brioche

Olá meu pequeno gananciosos! Eu não sei se você foi gentil e se os Três Reis trazer-lhe muitos presentes, mas eu oferecer-lhe duas receitas em um ;-)

Bem, se eu também fez um bolo de reis! Não é porque nós comemos o bolo que você não pode colocar o pão também. Mas no dia seguinte para café da manhã para mim, por favor.

Todos irão bom gosto! Aqueles que amam os clássicos e aqueles que preferem alternativa "humana" oferecemos mundo vegetal (eu acho que minha planta de casa apenas suspirar lá).

brioche Reis

brioche Reis

É em um trem para Paris eu tive a idéia de oferecer duas versões dos doces mais tradicionais da pastelaria francesa. A versão clássica (com ovos, leite bom e nosso amado manteiga) e uma versão vegan (com ingredientes alternativos mencionados como pode o leite vegetal ou óleo de coco).

brioche Reis

bun clássico

brioche Reis

vegan brioche

brioche Reis

bun clássico

brioche Reis

vegan brioche

Eu começo a minha aventura com um brioche, um clássico padaria francesa que eu apresentei-lhe a receita passo a passo neste artigo.

Para a preparação de dois tipos de pães I:

  1. dividido os montantes da receita original por dois para não fazer muito.
  2. Com estas proporções, eu preparei a minha receita tradicional para brioche.
  3. Com a mesma quantidade Adaptei a receita para uma versão vegan substituiu a ovos, leite e manteiga e mudou a quantidade de líquidos.

O resultado é muito interessante. O bolo tradicional é perfeito com seu sabor amanteigado e textura macia. A versão vegan um ligeiro sabor de coco também é muito macia. Meu coração está dividido entre os dois, eles foram delicioso!

A receita é em Tarthélémy AQUI :-)

Eu disse que se eu colocar o link para o meu outro blog é torná-lo um pouco pub e que no final de 2017 você sabe falar espanhol ;-) Mesmo se você encontrar a versão francesa no final do artigo :-)

Eu faço-lhe grandes beijos cheios migalhas brioche.

Ah, e divirta-se!

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