Muffins de cacau e geléia de damasco no meio da Nocciolata

Muffins de cacau e geléia de damasco no meio da Nocciolata

Estes deliciosos muffins suaves e fortes de cacau! Pouco doce com geléia de damasco substituir parte do açúcar, mas ainda gananciosos com o seu núcleo Nocciolata, delicioso distribuídos com avelãs e cacau orgânico.

Muffins de cacau e geléia de damasco no meio da Nocciolata

Eu fui inspirado uma receita de muffin do chocolate três meu livro "Sobremesas para foodies."

Mas, para reforçar o seu sabor forte, eu duplicou a quantidade de cacau. Eu também achei cursos de farinha, então eu coloquei o amido de milho. Eu queria terminar a minha geléia de damasco jar então eu substituído parte do açúcar por um ... e finalmente eu substituído o chocolate por um coração Nocciolata :-)

No final, os meus bolinhos são uma criação realmente bem sucedido. Os gourmets vão adorar o sabor com gelo, que compensa o seu lado ligeiramente doce.

Para 12 bolinhos:

  • 80g de manteiga
  • farinha de 150g
  • 100 g de farinha de milho
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 40 g de cacau em pó sem açúcar
  • 70g geléia de damasco
  • 90 g de açúcar mascavado de cana
  • leite 20cl
  • 2 ovos
  • sal de uma pitada
  • o Nocciolata ou outro nutella bio

Muffins de cacau e geléia de damasco no meio da Nocciolata

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Derreta a manteiga.

Misture a farinha, o amido de milho, de cacau, fermento e sal. Adicione o açúcar atolamento.

Bata os ovos, manteiga e leite. Adicionar esta mistura à farinha e misturar suavemente para evitar grumos.

Verter em forminhas 2/3, depositando uma colher de Nocciolata e cobrir pasta. Asse por cerca de 20 minutos. Assista cozinhar!

Muffins de cacau e geléia de damasco no meio da Nocciolata

Você também pode usar sobras de geléia de frutas vermelhas ou figo, colocar um caramelo coração com manteiga com sal, coalhada de limão, creme de castanha ... Esta receita é infinitamente declinable ;-)

Bom apetite!

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