Muffins ingleses completos com castanhas e sementes de gergelim preto

Muffins ingleses completos com castanhas e sementes de gergelim preto

Eu encontrei a receita para estes deliciosos muffins ingleses (pequenos bolos macios) no meu livro receitas máquina de pão especial:

Bread House - máquina de pão especial

Eu mudei minha maneira: Eu fiz T55 farinha metade branco, metade toda a farinha de trigo e acrescentei castanhas assadas e gergelim preto.

O resultado é impressionante: os pãezinhos são ultra macio, como o comércio e castanha-de gergelim aliança é grande.

Muffins ingleses completos com castanhas e sementes de gergelim preto

8: queques

  • 150 ml de água + 60 ml de leite
  • 175g de farinha T55
  • trigo integral 175g de farinha
  • 1 fermento seco rápido
  • sal 20g de manteiga
  • sal de uma pitada
  • açúcar 1 colher de chá castanho
  • suco de limão 1 colher de chá
  • 100g de castanhas cozidas assado
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado preto

 

Coloque todos os ingredientes na seguinte ordem na parte inferior da máquina de pão e começar a pasta de programa (1:30).

Retire a massa e formam bolos e 8 lugar num tabuleiro forrado com papel pergaminho.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cozer bolos 14 minutos.

Muffins ingleses completos com castanhas e sementes de gergelim preto

Aprecie com salmão fumado, bem como com a jam blueberry ou chocolate para barrar ... eles são viciantes!

Bom apetite :-)

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