cheesecake Espanhol leite condensado

Tartaqueso 4

Se você sonho de realmente um cheesecake fácil para preparar e delicioso, você cair abruptamente :-)

Sem crosta, apenas um bolo de queijo espanhol (aqui ele é chamado queso tradicional ao ar livre e assemelha-se a um secador ricotta e gordura), aromatizado com limão e baunilha e adoçado com leite condensado. Não foguete ciência, assim 4 ingredientes básicos e ainda assim você vai experimentar um dos melhores bolos em sua vida, Eu garanto. E isso é dizer algo quando você vê a lista de cheesecakes blogue!

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8 Para compartilhar, você vai precisar de:

  • queijo 500g fresco meio vaca, meio-cabra (queso tradicional ao ar livre Espanha) ou + 250g de ricota queijo de cabra 250g
  • Uma caixa de 400 g de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 C.S. farinha de milho curvo
  • Limão, baunilha ou outros aromas de sua escolha

Tartaqueso 8

Pré-aqueça o forno a 180 ° C, por convecção.

Misturar todos os ingredientes com um misturador. O creme deve ser suave.

Untar um molde quadrado de lado de 20 cm. Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos.

Deixe o bolo esfriar completamente, em seguida, colocá-lo fresco por algumas horas (de preferência durante a noite) antes de servir, sozinho ou com um pouco de geléia. Eu gostei da pequena crosta dourada que se formou no topo do bolo. Eu tinha planejado para caramelizar como um crema catalana, mas eu nem sequer precisa!

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Com geléia de morango é felicidade!

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O bolo é muito cremosa. leite condensado dá-lhe um lado em branco, mas com a sutileza de queijo e um pouco de sabor de leite de cabra e muito mais.

E com a farinha de milho, este cheesecake é compacto, permanecendo glúten.

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Aqueles que desejarem podem, contudo, adicionar uma crosta de biscoito, como um cheesecake para os EUA :-)

Sinta-se livre para variar o acompanhamento: compota de groselha, damasco, framboesa, coalhada de limão ou coalhada de maracujá, molho de caramelo, mel ...

Tartaqueso 1

Bom apetite :-)

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